Recept!

Som jag tidigare har lovat kommer i kväll lite recept. Till middag i dag gjorde jag en LCHF kålpudding och den var något av det godaste vi har ätit så den måste ni prova.



Ingredienser (8 portioner/st.)
1.5 kg vitkål
50 gram smör
1 kg valfri köttfärs
3 dl grädde
2 st ägg
250 gram keso, avrunnen
1 msk lökpulver
1 tsk örtsalt
1 krm vitpeppar
1 msk buljongpulver
5 dl vatten

Såsen:
3 dl spad från kålpuddingen
4 dl grädde
soja, salt och peppar
Gör så här

1. Sätt ugnen på 175-200 grader. Börja med att blanda köttfärs, grädde, ägg och keso i en stor bunke.
2. Krydda med lökpulver, örtsalt och vitpeppar.
3. Stek den strimlade vitkålen i smör i en stor stekpanna(eller som jag gjorde i storwoken så man kan vända den bra). Den ska vara mjuk och få fin knäckig färg.
4. Blanda ihop färssmet och den stekta kålen. Bred ut allt jämnt i en långpanna och skär färsen i portionsbitar.
5. Koka upp vatten och blanda ut buljongpulvret. Häll buljongen över kålpuddingen. Det ser ut som om puddingen flyter i buljong, men lugn, det kokar in.
6. Grädda i 175-200 graders ugn i ca 45 minuter.
7. När puddingen gått i ca 30 minuter tar du ur 3 dl av buljongen från puddingen (ställ sedan in puddingen ytterligare ca 15-20 minuter) och kokar ihop med grädden. Den ska reducera till ungefär hälften och kryddas med salt, peppar och soja.
8. Ät puddingen med gräddsåsen och några osockrade frysta lingon eller osockrad lingonsylt.

Ca någon stans mellan 9-10 kolhydrater pr portion (lite mycket för mig men det var det värd jag håller mig ennå under 18)

Här om dagen gjorde jag en pannkaka på: Blir 2 stk
2 ägg
1dl grädde

stekte kyckling bitar (som man låter bli kalla)
(Jag ville försöka göra sån kyckling och curry wrap som finns och köpa på affären.)

Blanda crem fraich med curry och lite salt och peppar du får smaka dig fram till lagom styrka.
Blanda kycklingen i crem fraichen och lägg lite på "pannkakan" lägg på en skiva tomat och en gurkskiva. Bra att ha med som lunch.

Ja det var i allafall 2 recept, jag lovar att det kommer nog fler efter hand jag är bare lite trött just nu.

I morgon hoppas jag på massor med energi för jag känner att det är dags att ta i tur med lite skurning av hus.
Nu får det bli sängen, kram till er alla!

Tack snälla!

Mina käre blogg vänner ni er så snälle och uppmuntrande.Å ja jag är kanske lite hård mot mig själv i bland, men jag har absolut grund till och vara det. Jag har dom senaste 15 åren provat alla tänkbara bantnings kurer utan någon större effekt för att jag inte har stått ut i ca 2 veckor. Men jag att med LCHF är det annorlunda, jag äter gott är aldrig hungrig och söt suget (som är mitt störta problem)blir borta. Ska jag någon gång bli av med mina kilo så är det med denna metoden. Och när det gäller träningen så brukar jag och gå ett par gånger och träna och så hittar jag på alla möjliga ursäkter, men nu har jag verkligen bestämt mig att nu måste jag ta tag i det för kroppen förfaller helt, man blir inte yngre vet ni.
Men jag känner att ni stöttar mig kära vänner och det hjälper fantastisk mycket, så tack Barbro,Sylvia,Pia och Ellen ni er underbara vänner! Varma kramar till er!

Vi har -11 grader här i dag och min käre är ute och skottar bort den snön vi fick i natt.


Nu skal jag ta ett bad och bara lyxa och ta hand om mig själv! Vi hörs kanske senare, jag har lite recept jag skulle ha lagt in så det kanske kommer i kväll. Kramiz!

Ljuv musik

strömmer ut av min dator, jag har fått Spotify jippi....
Va bra det är att ha tonårs barn, de fixar allt for sin gamla mor som inte är riktig så duktig.



I går blev det inget bloggat, jag hade ont i huvudet hela eftermiddagen så det var bara att ta det lugnt. Men i dag har det varit bra och jag och barnen har varit i simhallen och simmat lite i dag,det var både skönt och ont. Jag har ju som sagt problem med mina spänningar men jag börjar på vatten gympan på måndag så då blir det nog orden på denna gamla otränade kropp.
Linus säger hela tiden "undrar vad mamma får för 40 års kris?" Och jag tror jag kan svara på det jag tycker jag ser gammal ut, jag har verkligen inget i mot rynkor och det har jag inte så mycket,men jag ser grå och plufsig ut i ansiktet(jag vet det kommer bli bättre med den kosten jag äter, men ändå..)

Den nakna sanningen (jag ser trött och sliten ut)


Hjälp jag behöver en "Make Over"

Så min kris är att jag vill bli en smal fräsch och tränande 40 årig. 39 år av masshandling av kroppen får vare slut. Det går bra med kosten fast i dag har jag haft ett jätte söt sug (kan det vara hormoner tro?)

I dag fick jag ett packet i posten och det var teet jag hade beställt från The Frossa så Ida och jag gjorde oss en kopp "äppelkaka med vaniljsås the" och det var jätte gott :) Jag hade också beställt ett grönt the med smak av jordgubbe och rabarber och det var helt underbart! Det kan jag verkligen rekommendera! Det kommer att finnas en länk till Te frossa på höger sidan av min blogg så kan ni gå in och handla, finns mycket mer en te.


Nu ska jag sätta mig ned och skriva en handlelista till i morgon.Skal hitta en massa goda recept som jag ska göra :)

Vi har en mycket trött och avslappad Nusse här i dag, han myser i sin nya korg!



I kväll är det "Bygglov" på tv og jag bare älskar roliga Willy (fast Matte är ju snyggast..hihi)
Ha nu en jätte fin kväll alla fina människor! Kram kram!

Suck!

sitter här och hade lite planer på att komma i gång med mina Tilda tomtar men suck jag inser att det behövs lite lugn och ro runt mig när jag skal börja och just nu sitter jag i köket och Linus sitter i stora rummet och tittar på motocross och jag kan inte koncentrera mig så jag packar ned tomtarna igen och vem vet det kanske känns bättre i morgon :)
Så här ska dom se ut när dom är klara.


Så här ser det ut nu ;)



I dag har jag entligen kommet mig ut i friska luften och det var jätte skönt, jag passade också på och gå förbi min kära vän Christina och tog en kopp the, jätte mysigt!
I morgon kommer Ida hem och då ska vi gå och simma och jag skal köpa 10 kort till vatten gympan. Den börjar igen näsa måndag och jag hoppas det ska hjälpa lite på min spända kropp.

När det gäller kosten så går det jätte bra och jag har inte det minste sug efter socker och kolhydrater. Har redan blitt av med 1 kg (vatten) det känns som jag är på rätt väg :)

For er som funderar på att prova denna kosten så ska ni gå in på LenaBeatrices blogg
Adressen finns hos mig oppe till höger. Hon har gjort massor med frukost förslag och kommer efter hand lägga in både lunch och middags förslag. Detta gör det mycket lätt att följa. Toppen LenaBeatrice!
Nej nu ska jag titta lite på tv tror jag, sliter lite med mina spänningar så det blir nog spikmattan!

Tillsist vill jag tacka alla mina nya vänner för jätte mysiga kommentarer, ni er toppen och jag är så glad att jag har lärt känna er.
Massor med kramar till alla som läser min blogg!

Effektiv dag!

Ja det blev inte mer sömn på mig i morse i stället började jag rensa i alla mina räkningar och satte dom fint in i en pärm, så skönt att ha det gjort!
Och när jag ännu var i gång städade jag mitt pyssel rum så det blev fint och redo för allt pyssel jag ska göra framåt. Så nu sitter jag här nöjd och bara myser.


Dessa fina kuddar har min mamma gjort!


När det gäller maten i dag så har det gått bra.Jag skal äta max 18 gr kolhydrater pr dag och i dag har jag ätit

Frukost: 1 ägg o kolh och Bacon 0 kolh
Lunch: 1 kalkon lår 0 kolh gräddsås 0.5 kolh broccoli sallad ca 3 kolh
Middag: 1 karre skiva (nakke kotlett) 0 kolh broccoli blomkål (100gr) ca 3 kolh
2 koppar kaffe med visp grädde ca 2 kolh
Detta är vad jag har ätit hitils och det blir 8½ kolhydrater hittills. Jag kommer att äta något mer i kväll men vet inte vad än, men jag har inga problem att hålla mig under 18 kolh.

Jag kommer inte att skriva allt jag äter i framtiden men jag ville visa det en gång för dom som är intresserade. Så i fortsättningen blir det nog bara lite läges rapport och några goda recept.

I dag har jag lagt in en besöks räknare för jag tycker det är lite kul att se hur många som besöker mig här på bloggen.

I kväll blir det andra elen av en deckare vi började se i går och sedan blir det sängen för mig som har varit vaken sedan 05:30.

Ha en fin kväll alla vänner! Kramiz

Vår längtan!

Ja som ni ser har det blivit lite vårligt på bloggen. Jag längtar efter våren nu! Vill städa bort julen för i år men det får dröja ännu några dagar. Just nu är klockan 07:45 och jag har varit vaken sedan kl 05:30. Jag vaknar jätte tidigt och ligger och grunnar på en massa så det är lika bra att gå upp. Men i och med att jag somnade sent i går så är jag jätte trött och måste nog snart lägga mig igen en stund.
Var inne på en fin blogg innan och bloggerskan skrev om Green Gate, så otroligt fina sommarliga saker dom hade,som detta t ex



Jag har tidigare berättat att jag skal åter gå till LCHF kosten och från och med i dag är det det som gäller. Jag kommer att lägga inn bra recept och här på sidan kommer det finnas länkar till ställen som har mycket bra info om kosten och som har tips och annat bra.

Jag har blivit lite förkyld men inte så farligt som tur är.

Vet inte riktigt vad jag kommer hitta på i dag men känner nog för att pyssla lite,behöver i allafall inte i väg och hämta barn för Linus hämtade jag i går kväll. Ska nog försöka ta mig ut och gå en runda också.

Till sist måste jag bara visa vad Linus hittade när han skulle gå in på våran lilla toalett i går kväll.


Nisse hade hittat en mysig plats att ligga på!

Alle ni som läser min blogg ha nu en jätte fin dag och jag kommer nog med ett lite inlägg senare.Kram kram

Årets första dag!

Har hittills varit mycket seg känns som om det kan vara en förkylning på gång. Går dagen blev jätte lyckad och om jag misslyckades med "ribba" så blev kalkonen helt fantastisk. Vi hade gode vänner på besök och vi hade jätte trevligt!
Här kommer lite kort.












Denna fina grupp fick vi av gästerna!

Det var allt för i dag fortsatt fin dag till er alla! Kram kram