Fridag og sol

Herlig vär i dag!  Lilja og jeg har akkurat vert ute på en lang tur i solen, vi gikk forbi barnehagen/dagis for og venne L med barn, for barn syntes hun er fryktelig skummelt. Vi gikk bare en bit fra gjerdet men hun var redd, får ta det litt etter litt.

  Her er hun med Ella för jul og hun ser ikke helt fornøyd ut. Men vi skal trene mye så skal hun tilslutt elske barn.

Denne vakre buketten med tulipaner fikk vi av Alice og Lammert når de var her, og tulipaner er vår for meg, lengter ikke fullt så mye til våren som jeg pleier ved denne tiden, men det har nok med att det har värt mild vinter. Men missforstå meg ikke jeg lengter til våren og sommeren.

I dag har jeg fri dag og går her hjemme og små pyssler litt, deilig! I kveld skal vi bort til Elin og Vegar (Mickes sjef) og det skal bli virkelig koselig.

Siden vi flyttet tilbake til porsgrunn har vårt liv blitt mye mer sosialt og det behøvde vi. Vi har blitt mye mer aktive også og rører på oss mye mer enn før :-)

Når det gjeller min mat så går det nok ikke så bra som jeg skulle ønske, men jeg er ærlig så dere andre som leser dette og har samme problem ser att dere ikke er alene.

Har ikke blitt noe sying dessverre men det kommer vel, har fri i morgen også så hvem vet.

Ha en toppen fin dag!

Herlig tur..

ja det har vi vert på i dag. Mamma, jag og lilla Lilja gikk en bit av kyststigen og denne fine utsikten hadde vi når vi satt og drakk kaffe.

Dessverre var det litt glatt og gå men vi klarte oss uten noen brudd :-)

Har en veldig trött liten hund her hjemme, men nå skal jeg snart steke köttboller og da våkner hun nok til kan jeg tenke meg.
I ovnen står ett lavkarbo bröd som jeg köpte mixen til på helsekost

Brødet blir veldig lite og dyrt så heretter baker jeg andre lavkarbobröd, men pröve går jo og jeg gleder meg til og se om det er godt.
Nå som jeg kommer til og gjöre god middag hver dag blir det også bra mat og ta med til jobben og da får jeg brukt for dette fine nettet jeg fikk av Ida i julepresang :-)

Nei nå skal jeg steke köttboller og så blir det en kveld på sy rommet, så dere som venter på nye ting jeg har sydd får nok snart se noe nytt her på bloggen.
Ha det gott!

Hvorfor skal det väre så vanskelig?

Jeg har tidligere pratet om lavkarbo/LCHF på denne bloggen og jeg mener att lavkarbo kost er  den kosten som vi mår aller best av og spise. Så da spiser jeg vel bare lavkarbo, svaret er dessverre nei.  
Så hvorfor gjør jeg ikke det da? jo svaret er enkelt sukker beroende.

Denne gift som er så vanskelig og slutte med :-)
Men jeg gir meg ikke og jeg jobber med meg selv og en dag skall jeg väre kvitt dette beroende.

Som sukker beroende tenker man ikke så logisk alltid, man tror nesten att det aldri kommer bli noe "kos" mer i livet, med kos mener jeg kaker,potetgull og godterier om man spiser lavkarbo kost.
Men jeg vet jo att dette ikke er sant for det fins jo så utrolig mye gott og spise som er lavkarbo og som man ikke mår dårlig av ett att man har spist det.

 Ett av mine største problem med maten er att jeg ikke er sulten,kan gå mange timer uten mat og når jeg kommer på att jeg behøver spise så orker jeg ikke gjøre noe som er bra for meg uten jeg tar noe som er lett og gott (og som dere forstår ikke lavkarbo)

Så nå for det bli planlegging her i huset! Skal bruke denne helgen til og planlegge for to uker fram over så jeg ikke behøver stå trøtt og sulten og ikke orke  gjöre noe bra og spise.

Dette skal ikke bli noen lavkarbo blogg for det er det så mange andre som gör så mye bedre og som jeg kommer og lenke til på siden i bloggen. Men det kommer og bli litt innimellom om hvordan det går og litt tips og oppskrifter.

Her kommer en oppskrift på ett gott Lavkarbo knekkebröd:

125 gr nötter eller mandler (jag tokk mandler for det er mindre karbo i de)
3 dl solsikkefrö
1 dl linfrö
1 dl sesamfrö
2 ss fiberhusk  (fins og kjöpe i hylla med gluten fritt)
1 ts salt
5 dl vann

Mal nöttene bland i resten av ingrediensene la det svelle litt.
Fiberhusken gör att det blir tjukkere og mer saftigt.
Om deigen blir veldig tjukk ha i litt vann.
Trykk deigen ut på to bakeplater med bakepapir.

Stekes i 175 gr i ca 1 time men dere får se om det passer for deres ovn. Knekke bröden skal ha fin farge og være sprø når de er klare.
Lykke til og kos dere!

(oppskriften er fra boken Lavkarbo frukost og lunch, bilde fra google)

Nei nå skal jeg vaske hus, gå lang tur med lille fisen Lilja så det var allt for nå!
Ha det gott!

Allerede torsdag..

Ja det er helt utrolig så fort ukene går.
I kveld blir det jobb og det skal bli koselig :-)
Ja jeg lovet dere oppskriften på den gode kalle paien og det skal dere selvfølgelig få, den står på svensk for jeg har bare kopiert den fra melingen jeg fikk fra snille Jennie.

Receptet:
125g smör/margarin
3dl vetemjöl
2msk vatten.

Fyllning:
1 Pak crabfish
500g räkor
1dl ärtor
3msk purjolök
1dl majonäs
2dl creme fresch
1msk chilisås
Salt
Peppar
Citron
Dill

Smula fettet å mjölet, tillsätt vatten och arbeta ihop degen. Kläm ut degen i en smord pajform. Nagga med en gaffel å låt stå kallt en stund. Grädda i 25 min mitten av ugnen i 200g. Låt kallna.
Blanda ingredienserna till fyllningen. Smaka av med salt å peppar. Häll fyllningen i pajskalet. Garnera med citron å dill.

 Håper dere kan kose dere med denne oppskriften, kanskje allerede til helgen ;-) (Bildet er tatt fra Google)

Nei nå nå jeg ta tak i litt saker her hjemme, ha det gott!

En aktiv dag

ja det har jeg hatt i dag :-)

Dagen begynte med koselig frokost med fine venner. Og jeg kan fortelle att det ikke var jeg som vant i går men min käre man ;-)
Vi spilte ett spill som heter " hur fan viste du det" og som er spørsmål om mye rart som man kansje ikke alltid burde vite. Mye latter blev det i allefall.
Og som man sier " en god latter forlenger livet" så nå lever vi litt lengre..hi hi

Det har blitt en del fysisk aktivitet i dag, först en tur med lille Lilja mor.

Ja det blei en bild av henne i dag og, håper ikke dere blir lei.

Etter turen med Lilja var jeg på ett kjøpesenter som heter Brotorvet med Ingebjørg som jeg er støttekontakt  til. Hadde det veldig koselig og gikk og kikka i butikkene og så var vi på kafe og koste oss.

I Kveld blei det svømming og kos i Fritidsparken i Skien, kjempe fint nytt bade land som vi definitivt kommer og reise til flere ganger.

Her blei Micke og jeg som barn igjen og hadde veldig göy!
I morgen kveld blir det jobb,skal bli koselig!
Ha det gott!

Lille huset på prerien....nei!

Det er bare vårt lille hus som vi leier her i Norge. Ganske lite men det går bra, vi er jo litt bortskjemte med ganske stort hus.
Som dere ser har vi fått litt vinter her til slutt, men mer snö en dette vill jeg ikke ha, Lilja var ute og lekte i nysnöen i går og hun var så söt med snö på snuta si.

Det er spennende med snö for små hunde jenter på 5 mnd!

I dag har jeg litt av vert og fikse med for vi skal få besøk av gode venner og spille litt spill i kveld. Min gamle kollega fra vimmerby Alice som også har flyttet til Norge (til Lunde) og hennes man Lammbert. Kommer bli en super koselig kveld. Oppdatering kommer i morgen, jeg mener om jeg vant ..hi hi!
Skal göre en veldig god kald pai som dere skal få oppskriften på senere i uka.

Ha nå en toppen dag alle sammen!

Nytt år og nye tak på bloggen!

Ja nå er jeg i gang med min blogg igjen, og nå kommer det till og bli oppdateringer oftere.
Som dere ser skriver jeg nå på norsk og det er for att jeg nå har flyttet tilbake til Norge og da må friske opp min norsk. Prate går ganske bra men det er en del ord som jeg har glömt hvordan det skrives.

Ja vi har flyttet til Norge, det er gott og være tilbake i fosterlandet ;-)
Siden sist har det ikke blitt så mange sy prosjekt men noen søte snømenn har jeg gjort og så her ser de ut!

 

  Ikke så toppen bilde men snømennene er søte som sukker!

Vi har jo også fått ett nytt familiemedlem, en liten Kinesisk nakenhund som heter Lilja men som ofte kalles "Fia" hun er en ren glede og er så lett og ha med og gjøre. Her skal dere få se henne!

Ikke alle syntes denne typen hund er søt, men har du vel blitt kjent  med en "kines" så elsker du den og syns den er det fineste på jord ;-)

Har veldig lyst til og sette i gang med en masse sy prosjekt nå som vi har kommet på plass og så har jeg truffet en utrolig koselig "dame"( høres litt gammel ut men det er hun ikke ) som heter Anja og som også er en kreativ sjel, vi har masse ideer nå som vi vil gjøre og da vill man jo bare komme igang. Så fram over kommer det nok komme masse ting vi har gjort her på bloggen.

Funderer litt på og ha noen sy prosjekt med steg for steg her på bloggen framover, så dere som ikke er så vant til og sy kan få muligheten og prøve, er du noe som dere som leser er interessert av ?

I morgen skal dere få litt bilder på vårt lille "pepperkake" hus her i Norge.

Ha en fin dag!