Kan man tenke seg, jeg er her igjen!

Har ikke hatt verken energi eller lyst til og blogge, men nå kjenner jeg att når jeg går her hjemme og ikke er pigg og venter på utredninger hos spesialister både her og der kan det väre bra og blogge litt. Det kanske gjör dagene litt mer meningsfulle.

Håper jeg skal kunne glede dere med litt av hvert i allefall <3 span="span">

Vi har nå bodd i Norge i 9 mnd og vi trivs veldig bra her. Deilig og väre näre familien syntes jeg selv om att jeg savner mine barn som er igjen og studerer i sverige. 

Vi har jo fått ett lite familie medlem til og det er Lille Lilja som er en kinesisk naken hund på ca 1 år nå. (har nok skrivd litt om henne under her også.

Her er prinsessa!

Vet dere i dag er det kanelbullens dag i sverige, så derfor vill jeg dele verdens godeste bolle/bulle recept med dere.

Himmelske kanelbullar <3 b="b">

ca 24 stk

* 150 g smör (absolut ikke margarin!)
* 50 g jäst/gjer
* 5 dl mjölk
*1 dl socker/sukker
* en nypa salt
*12-14 dl mjöl/mel

Fyllning:
Smör,kanel,litt sukker/socker ocg/og en hel burk/boks med vaniljesukker (inte den äkta den blir for stärk)

Gör så her:
1.Smält smör og hell i mjölk/melk og la det bli fingervarmt.
2.Rör ut jäst/gjären i lite av den finger varme mjölken. Tillsätt socker/sukker,salt og mel/mjöl blanda gott til en lett arbetad deg.
Låt jäsa/heve i ca 30 min.
3. kavla/kjevl ut til en rektangel og bred på godt med mjukt smör, stö sedan på kanel och lite socker. Tilsist boksen/burken med vaniljsocker.

4. Rulla i hop degen så den ser ut som en rullekake. skär biter nyp/knip de igjen på undersiden for att fyllningen inte skal rinna ut i bullformarna (muffins formar går også bra)
5. Pensla med egg og strö på pärlsocker (kan dere som er norske köpe når dere er på harry tur ;-)

225 grader i ca 8-10 min

Mange kalorier sikkert, men super gode!

Lenge siden jeg baka men så her så de ut för stekningen. Glömte ta bilde etter..typisk!

Orker ikke mer i dag så jeg önsker dere alle en fortsatt fin kveld!